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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合(模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗hé)格的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(n模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗ǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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