菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战'>一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当(dāng)菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放到(dào)密(mì)封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然(rán)后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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