颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗(ma)颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人)粉质地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些片(piàn)状物质存在，那些(xiē)质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕粉，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都(dōu)是(shì)现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大(dà)品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品(pǐn)/休闲食品等(děng)产品专业生(shēng)产加(jiā)工的私营独资(zī)企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销(xiāo)售为(wèi)一体,国内(nèi)较大藕粉生产(chǎn)厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝(zhī)斋(zhāi)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于(yú)开发(fā)加工天然(rán)健康地方名优特食(shí)品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年,云南较大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代表性品牌(pái),农产品加工(gōng)知(zhī)名(míng)企业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食(shí)品有(yǒu容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人)限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销(xiāo)售(shòu)网络遍布全国,洪湖市(shì)晨(chén)光(guāng)实(shí)业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力(lì)品牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于经营(yíng)生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭(háng)州饮(yǐn)食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白(bái)莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工(gōng)为一体的(de)民(mín)营(yíng)企业,白莲系列产品(pǐn)销往海(hǎi)内外,广昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的(de)综合型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都(dōu)是(shì)纯白(bái)色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是加入食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无(wú)此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦(cā)，其(qí)质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要(yào)细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易溶(róng)化．而且还会(huì)粘(zhān)糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时(shí)，稠(chóu)厚的熟桨(jiǎng)会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮(zhǔ)，才能食用，它们(men)的(de)吸水胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目(mù)》还记(jì)载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕(ǒu)相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆(dòu)中含有丰富(fù)的铁(tiě)质，不能与含纤(xiān)维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会影(yǐng)响人体(tǐ)对铁的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低(dī)人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

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