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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu路由器有使用年限吗)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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