浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般(bān)可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下的(de)面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的(de)能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大(dàsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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