落座(zuò)、打(dǎ)开(kāi)手(shǒu)机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少(shǎo)人(rén)外(wài)出就(jiù)餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背(bèi)后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中(zhōng)提到，“联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象(xiàng)在(zài)生活中(zhōng)并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的(de)白领小张(zhāng)就经常(cháng)遇到(dào)这种(zhǒng)情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员第一句(jù)就是请(qǐng)扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品不(bù)全(quán)，就是需(xū)等(děng)较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到(dào)推广。山东(dōng)一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他的(de)餐厅(tīng)自(zì)2021年起(qǐ)就(jiù)彻底告(gào)别纸(zhǐ)质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不(bù)容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此外(wài)，做一套(tào)扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量提(tí)出(chū)过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了(le)解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一(yī)间(jiān)工作室，专门为各(gè)种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小程(chéng)序是(shì)用(yòng)户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进(jìn)入小程(chéng)序(xù)，点餐(cān)、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用(yòng)的话，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐(cān)饮小程序的店铺(pù)负责人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提(tí)供个人信(xìn)息不能(néng)吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要(yào)我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机(jī)号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不(bù)少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮(yǐn)店老板可以做(zuò)一些数据分(fēn)析，比如收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得(dé)顾客画(huà)像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要(yào)是获取微信昵(nì)称、头像，有的(de)小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这(zhè)样(yàng)做用户体(tǐ)验不(bù)好，还有其(qí)他办(bàn)法(fǎ)，可在(zài)支付环节，设置开通会员(yuán)可领小额优惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就获(huò)取了用户的微信(xìn)信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可(kě)以设(shè)置成直接(jiē)点餐，获(huò)取(qǔ)这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的(de)活(huó)动优(yōu)惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告诉他(tā)可通过设置获取(qǔ)顾客信(xìn)息(xī)，且(qiě)信息越全面(miàn)越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方便(biàn)，所以我们不提供个(gè)人(rén)信(xìn)息也能(néng)点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信息，顾客每次(cì)点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广(guǎng)广(guǎng)告(gào)获取广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发(fā)者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第三方(fāng)广(guǎng)告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或者(zhě)插入(rù)小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可以(yǐ)分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分得的(de)钱(qián)数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这(zhè)笔收入不(bù)多(duō)，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客(kè)们(men)怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部门(mén)组(zǔ)织也多(duō)次(cì)发文，提(tí)出联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量(chū)“不(bù)得(dé)”强制。不过，即(jí)使(shǐ)用户自愿选(xuǎn)择扫(sǎo)码点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵(qiān)扯到个(gè)人信息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析顾(gù)客(kè)画(huà)像、大(dà)范围准(zhǔn)确地(dì)推送营销信(xìn)息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多有少(shǎo)，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐、过度(dù)收集顾客个人信(xìn)息已(yǐ)违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业的经(jīng)营环境和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要(yào)求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个(gè)有温度(dù)的人，满足顾客需求，提供优良的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需求的便捷(jié)扫码(mǎ)变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更(gèng)恶劣(liè)，实际上(shàng)是(shì)在(zài)违(wéi)反(fǎn)诸(zhū)多法(fǎ)律规定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了(le)餐厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首(shǒu)先(xiān)强制扫码(mǎ)点餐不(bù)合理(lǐ)不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定。对餐饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐获取顾(gù)客(kè)信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营销手段是高(gāo)质量的服务，才能(néng)真正(zhèng)留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量