关(guān)于(yú)肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的(de),做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活(huó)经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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