新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么　

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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