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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù),以及多种(z预期收益率计算公式 预期收益率是什么hǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能(néng)吃(chī),都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要预期收益率计算公式 预期收益率是什么留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长一些(xiē),发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中预期收益率计算公式 预期收益率是什么有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià),这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较差(chà),真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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