竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气(qì)过(guò)大(dà)而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的(新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shu新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗ǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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