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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(c小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询há)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询享受

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