浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下(xià)area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不(bù)干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的(de)面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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