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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三(sān)倍大(dà)，但营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥(xīng)味(wèi)较(jiào)重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量(liàng)清(qīng)水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　制(zhì)作时(shí)，你可以根据自己(jǐ)的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花(2023年石油会暴涨吗，今日油价格表huā)，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适(shì)量的(de)食盐调(diào)味，然后就可(kě)以(yǐ)从(cóng)锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特(tè)别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐(yán)。<2023年石油会暴涨吗，今日油价格表/p>

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在(zài)一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴(yīn)凉通风处(chù)腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人(rén)脑和(hé)神经组织(zhī)发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边(biān)铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助(zhù)产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含(hán)有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视(shì)力(lì)也有很(hěn)好(hǎo)补益作用。