新鲜松(sōng)茸是可以泡(pào)水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增强人(rén)体免疫力，因(yīn)为松(sōng)茸含有人体所需的(de)各(gè)种(zhǒng)营养素，松(sōng)茸在(zài)水中(zhōng)浸(jìn)泡后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解在(zài)水中，饮用(yòng)松茸水能更(gèng)好地吸(xī)收松茸的各种营养成分(fēn)。

　　松茸是最有营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种(zhǒng)必需微量元(yuán)素和(hé)49种活性营养素，浸泡(pào)在水中的松茸的营养成分能很好地被(bèi)人(rén)体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以(yǐ)放到冰箱的保鲜空间(jiān)里进(jìn)行保存，但一定不能(néng)密封和(hé)水洗，会影响(xiǎng)松茸的口感。

　　现(xiàn)在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间(jiān)，松茸(rōng)可以(yǐ)放(fàng)进干的地方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包(bāo)好，放进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食物可以(yǐ)保存(cún)更长的时间，口感变化也不会很大(dà)，所以完全可以将松茸切成片状，然(rán)后晒干(gàn)储存，这样(yàng)只要不受潮，就可以长时(shí)间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用水泡开后，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的(de)品质(zhì)，最主要的就是香气(qì)肯定有所流(liú)失，但营养还是(shì)极其(qí)丰(fēng)富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的(de)松茸(rōng)也能(néng)长途运(yùn)输，只需(xū)要在(zài)运(yùn)输之前将松茸冰(bīng)冻(dòng)处理，取新鲜的松茸洗(xǐ)净，放(fàng)进冰箱(xiāng)冰冻(dòng)层中，温度调(diào)在零(líng)下10度左(zuǒ)右进(jìn)行急速冰镇，这种冰(bīng)冻的松(sōng)茸可保持(chí)新鲜，也(yě)适合(hé)长途运输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美味吃(chī)法 新(xīn)鲜松茸怎(zěn)么保存？

新(xīn)鲜(xiān)松茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将鲜(xiān)松(sōng)茸切片(piàn)，和豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后(hòu)浇汁即可食用。

　　也可把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁按自己喜(xǐ)欢(huān)的方式调汁或(huò)使(shǐ)用(yòng)瓶装鲍(bào)汁，即(jí)可(kě)调(diào)制(zhì)出自己喜爱的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜松茸(rōng)洗净沥干，切片(piàn)，使(shǐ)用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙产的酥(sū)油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑(pū)鼻时，即可使用，可根据(jù)自己的需要(yào)准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼(lóng)蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入(rù)，继续蒸至蛋(dàn)熟(shú)，随后(hòu)加入(rù)少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松茸切片后(hòu)，放入加热(rè)后的(de)黄(huáng)油中煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香后，加入精(jīng)盐即可食用，有条件的可以用(yòng)烤箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸包好涂(tú)上黄油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)怎么(me)保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南(nán)、四川、西藏等(děng)地，大约(yuē)能保存3天左右;而在(zài)东北(běi)地区，则可以保存(cún)大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松(sōng)茸包裹(guǒ)起来，放置在阴(yīn)凉潮湿的地(dì)方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左(zuǒ)右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能分散冷(lěng)藏：把松茸一个个用(yòng)吸水纸或者报纸(zhǐ)、纱(shā)布之类(lèi)的包裹起来放(fàng)在冰箱冷藏，分散隔开(kāi)保存期(qī)更久;放在冰(bīng)箱的冷藏室，则可以保(bǎo)存一周左(zuǒ)右的时间，如果还想保存更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松(sōng)茸保存，具体方法(fǎ)是将整个新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)的放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一(yī)个容器里(lǐ)，再撒(sā)上食(shí)盐，就可以(yǐ)了(le)。

　　食用的时候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗若干遍(biàn)，就可以做菜了。

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