松茸(rōng)可以生吃吗(ma)

　　松茸是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下(xià)，新(xīn)鲜的(de)松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营养丰富的(de)菌类(lèi)，一(yī)般人生吃(chī)不会出(chū)现中毒反应，适量(liàng)食用(yòng)对于(yú)补充身体所(suǒ)需(xū)营养(yǎng)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的效果。但在食用时必须将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以免外表残留(liú)的细菌(jūn)对(duì)机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过高温处理后(hòu)再食用，以免(miǎn)在松茸(rōng)表面(miàn)存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的(de)细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃(wè我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意i)肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害(hài)，从(cóng)而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什(shén)么食物搭(dā)配食用，要(yào)根(gēn)据(jù)食用者(zhě)自身情况(kuàng)与松茸(rōng)的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高的营(yíng)养价值。如(rú)果是在(zài)野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能(néng)是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就是保(bǎo)证松茸表面(miàn)的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候(hòu)注(zhù)意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部(bù)较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边(biān)用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部泥(ní)沙比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用干净(jìng)的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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