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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读)肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛(niú)肉的(de)食(shí)用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部(bù)分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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