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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的(de)好，上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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