淀粉勾(gōu)芡后(hòu)为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘(mì)诀本来想(xiǎng)要用淀粉(fěn)给菜勾芡的，结果没想到这个淀粉水竟然调稀了(le)这是水(shuǐ)放多(duō)的原因吗，为什么淀粉水会变稀(xī)？淀粉勾芡(qiàn)的话(huà)它(tā)和(hé)水的比例(lì)会(huì)是多少(shǎo)？的。

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淀regretted用法及例句，regret的用法和例句粉勾芡后为(wèi)什么会变稀

　　1、时间(jiān)太久(jiǔ)的原(yuán)因。

　　因为淀粉不容易溶于(yú)水中，需要不停的(de)搅拌，若放(fàng)置太久不搅拌的话，淀(diàn)粉(fěn)就会沉淀到(dào)水底，导致水跟淀粉分离，因(yīn)此就会变稀。

　　2、温度降低的原因。

　　低温会让淀(diàn)粉更加不容易水，沉(chén)淀下来。

　　3、淀粉品质不好(hǎo)。

　　导致变稀。

淀粉勾芡比例

　regretted用法及例句，regret的用法和例句　1.勾薄芡时,淀粉和(hé)水一(yī)般1比10,薄(báo)芡(qiàn)在炒(chǎo)菜出锅时倒入(rù),有透明的汁粘在菜上,比较好看。

　　2.单(dān)一芡汁,一(yī)般淀(diàn)粉和水的比例为(wèi)1:5,一般(bān)适用于烧、扒、焖(mèn)、烩的菜肴。

　　3.混合芡汁是将淀(diàn)粉与水、各种调味汁调和而成。

　　混(hùn)合芡汁的淀(diàn)粉与水和各种(zhǒng)汁液的比例一般为(wèi)1:20,其(qí)比(bǐ)例也可根(gēn)据菜肴水分多少适当(dāng)调整。

　　这(zhè)种(zhǒng)芡(qiàn)粉(fěn)汁适用于炒、爆(bào)、溜regretted用法及例句，regret的用法和例句的菜(cài)肴(yáo)。

淀粉(fěn)勾芡可以用面粉(fěn)吗(ma)

　　在勾芡的时候不(bù)能用(yòng)面粉代替(tì),面(miàn)粉和淀粉适量中不同的东西,使用面粉的话是达不到淀粉的(de)效果(guǒ)的,若是使用(yòng)的话(huà)不能让菜肴口(kǒu)感(gǎn)得到提升。

淀(diàn)粉勾芡什(shén)么时候(hòu)放

　　一(yī)般来说的话等所有东西都(dōu)下(xià)锅之后(hòu)，过一两(liǎng)分(fēn)钟就(jiù)可以(yǐ)勾芡了，把(bǎ)淀粉兑点水，然(rán)后慢慢的放在锅里就可以了。

　　当然也(yě)可以在快熟的时候弄(nòng)。

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