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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时(s形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句hí)继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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