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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还(hái)可以将身体里面(miàn四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思)的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存(cún)的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害(hài)。

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