怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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