七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人会理解成有七(qī)个鳃部的...鳗(mán)鱼？大错特(tè)错，它们不仅不是鳗(mán)鱼，连鱼类(lèi)都(dōu)算(suàn)不上(shàng)，顶多算个鱼(yú)形就不(bù)错了！而侧面(miàn)看(kàn)还觉得它(tā)们长得(dé)挺萌的，有一种不谙世事(shì)老实(shí)巴交的(de)感(gǎn)觉，但正面看(kàn)它们嘴巴放大的照片，真的已经不(bù)能用恐怖恶心来形容了...怎么说呢？多看一眼都是(shì)不(bù)寒而栗的感觉。

其实(shí)它们(men)真的长得挺丑的，可能因为它们(men)属于最原始的脊椎(chuí)动物吧，所以它们的嘴巴没有上下颚而是直接一个漏斗圆筒状，嘴巴(bā)一张(zhāng)开(kāi)的放大(dà)图片真的可(kě)以吓死个(gè)人(rén)的(de)，里面(miàn)全(quán)都是如尖(jiān)刀般锋利的(de)黄色牙(yá)齿，它们不仅靠这些(xiē)牙齿吸食(shí)别种鱼体内(nèi)的(de)血肉，甚至连寄生(shēng)在其(qí)他大鱼的身上也是靠这一口好牙(yá)！没办法啊，牙好胃口就好嘛(ma)！

而(ér)它们(men)的鳃部由(yóu)7对鳃(sāi)囊(náng)和鳃孔(kǒng)组(zǔ)成，整齐(qí)地(dì)排(pái)列在(zài)眼睛(jīng)的(de)后面，而以前有人认(rèn)为它的鳃是眼(yǎn)睛，所以加上它们本(běn)身的眼睛，也被(bèi)称作(zuò)“八目鳗”。而由(yóu)于(yú)分(fēn)布的(de)水域不同(tóng)，它们的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪(xī)七鳃鳗体长15-19厘米。

别(bié)看它们火(huǒ)了好几亿年了，可是几亿年来它(tā)们的生活习性几乎没怎么太大的改(gǎi)变，只不过寄(jì)生(shēng)的“寄主(zhǔ)”们发(fā)生(shēng)了变化， 在泥盆(pén)纪七鳃(sāi)鳗多(duō)以古(gǔ)代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄(jì)主，到了现代(dài)它们喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上(shàng)，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的(de)食肉鱼类。所以它们总是作为(wèi)电影(yǐng)中恐(kǒng)怖“吸(xī)血(xuè)鬼”或“恶魔”的原型，比如在著名电影《金刚》，主人公一行被(bèi)打(dǎ)进山(shān)谷里(lǐ)后，吃掉整个人的(de)几只黑色大虫子原型(xíng)就(jiù)是海(hǎi)七鳃(sāi)鳗。

但(dàn)绝大多数情(qíng)况下，它们对“寄主”们还是很友好的，不会对(duì)它们的身体造成(chéng)什么太大(dà)的伤(shāng)害，但如(rú)果是被它们“盯(dīng)上”的(de)猎(liè)物，这些鱼最后(hòu)的(de)下场可能就很惨了，不(bù)仅会被吸干(gàn)血(xuè)，最后连(lián)皮(pí)肉都被七鳃(sāi)鳗们(men)吃(chī)得(dé)一(yī)定都不剩，只剩下一(yī)副惨白骨架。所以别说是人，杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪动物们也“不可貌(mào)相(xiāng)”，七鳃鳗明明侧(cè)着看还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无形中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗的交配(pèi)方式也是十分地“霸道总裁”：雄性(xìng)见(jiàn)有(yǒu)雌性(xìng)经过，一下吸住其鳃穴(xué)并勒紧雌体(tǐ)，雌性(xìng)则吸住旁边(biān)的岩石。产卵后，雌性和雄性(xìng)都会(huì)死去。它们的baby被称为“沙隐虫(chóng)”（长越10毫米），然后这(zhè)些沙隐虫在淡水或返回海中(zhōng)生(shēng)活3-年(nián)后，才在秋冬之际经过变态成为(wèi)成体，再经(jīng)数月(yuè)的(de)半(bàn)寄生(shēng)生活便达(dá)到性(xìng)成熟时期，再开(kāi)始(shǐ)集群和繁殖等新的生命循环。而别看它们中有(yǒu)的会(huì)回海(hǎi)里(lǐ)生活，但繁殖基本(běn)上都是在河川中(zhōng)，至(zhì)少在世界(jiè)上已知的30多种七鳃鳗的身(shēn)上(shàng)都是这样的特(tè)征。

而据说七(qī)鳃鳗(mán)的肉(ròu)质也十分鲜美，欧洲的上流社会(huì)从中世(shì)纪开始就(jiù)视其为珍馐。据文(wén)献(xiàn)记载(zài)英格兰国王亨利(lì)一(yī)世爱吃七(qī)鳃鳗(mán)，结果有一次在诺曼底吃了太(tài)多的七鳃鳗(mán)后(hòu)死去。直到(dào)今天，在南欧的一些国(guó)家（法国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的韩国(guó)等，七鳃鳗仍然(rán)是(shì)一道昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中维(wéi)生素A的含(hán)量较一(yī)般鱼类为高，每克约(yuē)含99-980国际(jì)单位(wèi)（其余鱼(yú)类平均300国际单(dān)位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中(zhōng)也有维(wéi)生(shēng)素A，特别在睾(gāo)丸(wán)与(yǔ)小(xiǎo)肠中的含(hán)量更高。在鱼(yú)皮中维生素B1与维生素B12的含量远高于其(qí)他鱼类，腹(fù)皮中的含量比背(bèi)皮高。可治夜盲症、角膜(mó)干燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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