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小西红柿可以(yǐ)放冰(bīng)箱保鲜吗(ma)

　　小西(xī)红柿是可(kě)以放冰箱保鲜的。

　　西红柿可以放入冰箱(xiāng)保鲜,不过(guò)正确的保鲜方法是将西红(hóng)柿放入保鲜袋中装好(hǎo),

　　将保鲜袋密(mì)封好以后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)中,以免(miǎn)西红柿在保鲜过程中丢失(shī)水分。

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　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)。

　　颜(yán)色(sè)暗红有光泽，这(zhè)种(zhǒng)圣女果会(huì)非常甜。

　　人们(men)常称：水(shuǐ)果型圣女果(guǒ)。

　　生吃(chī)口感非(fēi)常好，售价会(huì)比较高(gāo)些，且它的含糖(táng)份(fèn)相应也(yě)高(gāo)。

　　颜色比(bǐ)上一种略(lüè)红艳明亮(liàng)些(xiē)的，这种圣女果也(yě)会比较甜(tián)。

　　市场(chǎng)上(shàng)比(bǐ)较常见。

　　颜色明暗不一的。

　　这种就(jiù)得从中挑选(xuǎn)出甜或(huò)酸或没什么甜感的圣女果。

　　2、看形状。

　　上面第一种暗红色的(de)圣(shèng)女果(guǒ)，基本(běn)上就定位是水(shuǐ)果型的，所(suǒ)以不用挑选，99%的都非常甜。

番茄如何挑甜

　　1、看颜色。

　　如果是正常成熟的西红柿，它不会是通(tōng)红的，根蒂周(zhōu)围是呈(chéng)青绿色的，因(yīn)为这个部位长期(qī)晒不到太阳(yáng)光(guāng)。

　　而如(rú)果(guǒ)西红柿颜色特别红(hóng)，整个果(guǒ)实均为红色(sè)，则很有可能是催(cuī)熟的，所以这(zhè)样(yàng)的西红柿不建议大家购买。

　　2、看(kàn)形状。

　　正(zhèng)常成熟的西(xī)红柿(shì)它(tā)都是非常饱满圆润的，形状也比较规(guī)则，没有明显(xiǎn)的凸起。

　　而如果遇到有(yǒu)明显凸起、形状畸形的(de)西红柿(shì)，大家一定不(bù)要(yào)购买，因为这(zhè)样的西红(hóng)柿很(hěn)有可能是打(dǎ)了激素催熟的(de)，这(zhè)样(yàng)的西红(hóng)柿不但汁水少、口(kǒu)感差(chà)，不好吃也(yě)不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们(men)买西红柿的时候(hòu)最好选择果蒂比较小的(de)，因为果蒂小的西红柿里面的硬筋少，口感会(huì)更好。

　　而果蒂越(yuè)大，里面的(de)筋膜就(jiù)越多，吃起来硬邦邦的(de)，口感要差(chà)一(yī)些。

　　4、看斑点。

　　买(mǎi)西红柿(shì)的时候，最好选(xuǎn)择(zé)表(biǎo)面有均匀分布的(de)白色斑点的。

　　这种有斑(bān)点的西红柿(shì)是沙瓤(ráng)的，汁(zhī)水也多，口感会更加沙甜好吃。

　　5、摸(mō)软(ruǎn)硬。

　　自(zì)然成熟的好的西红柿摸起来是有一定软度和弹(dàn)性的，而如(rú)果西(xī)红柿摸起来很硬，则(zé)很有可能是催熟的，这样(yàng)的西红柿没味道、不好吃(chī)、口感(gǎn)差，大家记得(dé)不要购买。

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