新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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