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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥(ní)污，吃的(de)时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜(cài)放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可(kě)以完成(chéng)焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)制作出(chū)来的(de)味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁(zhī)的话不管(guǎn)是用(yòng)生的(de)还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃些(xiē)生食(shí)的话，可以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较(jiào)多，粗(cū)纤维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的(de)汁水(shuǐ)比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中(zhōn是什么化学元素，n是什么化学元素符号ng)的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高于(yú)芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会(huì)用它(tā)来(lái)榨汁喝，一般都是(shì)直接切段(duàn)榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还(hái)可以添加(jiā)白糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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