新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。