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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜(guā)如(rú)果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固的食物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完(wán)整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不(bù)需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜。勾8是什么意思勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？网络用语，勾8是什么意思？>

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一(yī)般(bān)为金黄色(sè)，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间(jiān)，这些(xiē)黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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