松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)的(de)。

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　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的(de)菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒(dú)反应，适(shì)量食用对(duì)于补(bǔ)充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)，以免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的患者(zhě)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)将松茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松(sōng)茸表(biǎo)面存在(zài)肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机(jī)体(tǐ)产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会对机体造成(chéng)一(yī)定(dìng)的(de)损害，从(cóng)而对健康产(chǎn)生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者(zhě)自(zì)身情况与(yǔ)松茸的(de)质(zhì)量而定，以使松茸发(fā)挥较高(gāo)的营(yíng)养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野外发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误(wù)食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前往(wǎng)正(zhèng)规医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外(wài)皮(pí)。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和(hé)身(shēn)子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的(de)松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清(qīng)洗的(de)时候注意将头(tóu)部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通(tōng)常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时(shí)，边(biān)冲(chōng)洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾部泥沙比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松(sōng)茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可。

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