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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语ōng)花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(cmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语hōng)泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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