新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能(néng)诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？(de)时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的(de)人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的(de)，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？