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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不(bù)能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅(guō)中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大(d可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句à)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格(gé)的(de)大市(shì)场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内(nèi)容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句装质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法(fǎ)：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直(zhí)接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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