燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一(yī)年(nián)实现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影(yǐng)响后025是哪里的区号，025是哪里的区号查询(hòu)，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产(chǎn)品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工(gōng)厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运(yùn)营成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利(lì)用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤(pí)酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为(wèi)存量市(shì)场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴”的(de)基础上推(tuī)出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒的(de)售(shòu)价也(yě)不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明(míng)显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物(wù)成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的(de)目(mù)的(de)是希(xī)望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年(nián)，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了(le)可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本(běn)的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在中国内地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及安置费(fèi)用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工(gōng)架(jià)构(gòu)，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业(yè)也(yě)出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也为(wèi)啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对(duì)公(gōng)司所属杨家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置(zhì)土地使用权(quán)等(děng)长期资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同比增加(jiā)所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接(jiē)全资附属公司华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目(mù)等，同时(shí)还有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程025是哪里的区号，025是哪里的区号查询。

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