竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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