浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是(shì)凉(liáng)性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调(diào)节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓性(生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(d生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思uì)身(shēn)体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思