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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存(cún)时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放(fàng)北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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