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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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