意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hpupil是什么意思 pupil是可数名词吗ú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅pupil是什么意思 pupil是可数名词吗上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒnpupil是什么意思 pupil是可数名词吗g)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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