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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗bān)来(lái)说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的(de)拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗

　　一(yī)般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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