新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(g悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望ān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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