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为什么福建女人不能娶

为什么福建女人不能娶 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)的,酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的,酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)

  三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理人(rén)才抢手。

  酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全球十(shí)大热门行业(yè)之一(yī),高级酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是(shì)一(yī)直很紧缺的,近年来,在国际(jì)人(rén)才市场上(shàng),酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

  随着2008北京奥运(yùn)会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行,中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日(rì)益增大,所以你大可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

  预计(jì)到2010年(nián),高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

  国内酒店从(cóng)业(yè)人员,以高薪阶层为多。

  酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

  目前,全世界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店,酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充(chōng),对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加,每年都需要数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的(de)国际化酒店管(guǎn)理人才。

  三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家,高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

   一(yī)、培养(yǎng)目标(biāo)与要求 本专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本(běn)路(lù)线,适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的,德(dé)智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人(rén)才。

  要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论,酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识,具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能(néng)力。

  学生毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工(gōng)作。

   本(běn)专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论。

  本(běn)专业突(tū)出技能(néng)培训,学生在学(xué)习期间,将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等(děng)多(duō)方面的(de)技能训练。

   二、主(zhǔ)要课程 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

   三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神;

   2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念,了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势;

   4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

   5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法规;

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本(běn)服务能力(lì);

   7、具有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

  济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢?

  酒店(diàn)管(guǎn)理专业,也称招待(dài)管(guǎn)理学,顾名思义,以后发展方向为(wèi)酒店管理方(fāng)面的人(rén)才(cái),但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业,需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起,具备(bèi)一定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

  虽然前(qián)期起点低,但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展,高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大,前景(jǐng)还是不(bù)错,以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内容!

  一、酒店管理(lǐ)必修的课程,野旅(lǚ)主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

  1、食品营运:酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方面理论知识,不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业(yè),在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

  2、厨房与(yǔ)招待:在(zài)注重实用经验的college,对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大(dà)比重的(de)实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè),学(xué)习服(fú)务客(kè)人的各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色,例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

  在厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式,了(le)解厨房(fáng)的运作。

  调酒(jiǔ)课(kè):这是比较有意思的一门课,学生们要(yào)了(le)解酒类的(de)历史知识,并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ),品尝(cháng)各种不同的酒类,还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ),统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)为什么福建女人不能娶牌(pái)smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒店行业的营运,房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也(yě)都是(shì)必(bì)修,在(zài)此也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的(de)知识,了解酒店行业运行的规(guī)则。

  4、会计:很多学生一听会计是拒绝的,不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最基础的了,学生(shēng)只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西,并且(qiě)能很快的(de)运用到(dào)工作中去,相当(dāng)实用。

  二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个:

  1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的,通常(cháng)不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方(fāng)面(miàn),主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式(shì)和财(cái)务管理等等(děng)。

  按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的发(fā)展方向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的(de)学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者,特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习(xí),除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容(róng),为什么福建女人不能娶还会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作方法(fǎ),细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等,也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

  怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来说,以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn),因为在酒店工作过就(jiù)可以发现,酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基(jī)本都(dōu)是从(cóng)基层部(bù)门干出(chū)来的,很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店(diàn)运营(yíng)或(huò)单纯学习理(lǐ)论的,因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强(qiáng)的行业,光有理论是(shì)远远不(bù)够的,懂(dǒng)的每(měi)个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和标准,才是(shì)王道。

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  所以颂咐凳,

  三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议:

  1、酒店这个(gè)行当(dāng),经(jīng)验比学历重要,学(xué)习能力(lì)强比经验重要

  2、很多学历不高的酒店人,凭着经验的积(jī)累,做到了酒(jiǔ)店的高层。

  3、任何一个企(qǐ)业(yè),都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的(de)教育(yù)背景买单(dān)

  4、选择了酒店(diàn)行业(yè),从技(jì)能学习开始锻炼自己,放平稳(wěn)心态(tài)

  5、不要企(qǐ)图(tú)你还(hái)没(méi)有基(jī)层的经验就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

  因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业,那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水有多深,你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

  四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

  1、

  岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi),不是简猛高科(kē)技,不是(shì)高精尖,需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实践操作,目(mù)前大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是(shì)农民工(gōng)。

  与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是相当低的,前(qián)期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。

  2、管理(lǐ)岗需(xū)要(yào)一定的一线实践经(jīng)验(yàn)才(cái)能胜(shèng)任(rèn),应届生(shēng)的水平根(gēn)本不足以胜任部门级、公司级的(de)管理需要。

  所以(yǐ)刚入(rù)职时(shí)必(bì)须(xū)从基层(céng)其慢(màn)慢做起!

  总之(zhī),酒店管理专业未(wèi)来(lái)前景还(hái)是有的,重点就在于你能(néng)否调整(zhěng)自己(jǐ)的心(xīn)态,有良(liáng)好的情商,是否有野心(xīn)不甘于只在底层做(zuò)!

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