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新鲜松(sōng)茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜松茸(rōng)是(shì)可以(yǐ)泡水喝(hē)的。

　　松茸(rōng)一般(bān)可以泡(pào)水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，因(yīn)为松茸(rōng)含有(yǒu)人体所(suǒ)需的(de)各种营养(yǎng)素，松(sōng)茸在水中浸(jìn)泡(pào)后(hòu)，

　　许多营养物质会(huì)溶解(jiě)在(zài)水中(zhōng)，饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分(fēn)。

　　松茸是(shì)最有营养的蘑菇，松茸(rōng)含(hán)有18种氨基酸、多种必需微量(liàng)元素和(hé)49种(zhǒng)活性(xìng)营养素，浸泡在水中(zhōng)的松(sōng)茸的营养成分能很(hěn)好地被人体吸收，对人体有益(yì)。

新鲜(xiān)松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜食材，完(wán)全可以(yǐ)放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的保鲜(xiān)空间里进行(xíng)保存(cún)，但(dàn)一定不(bù)能(néng)密封和(hé)水(shuǐ)洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干(gàn)湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸(rōng)可以放进干的地方(fāng)，这(zhè)样(yàng)更容易隔(gé)离其(qí)它食材的影响，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干(gàn)制(zhì)保存。

　　晒干的食物可(kě)以(yǐ)保存更长的(de)时(shí)间，口感变化也不(bù)会很大，所以完全可以将松茸切(qiè)成片(piàn)状，然后(hòu)晒干储存，这样(yàng)只要不受潮，就可(kě)以(yǐ)长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后，会影响松茸的品质，最主(zhǔ)要的就(jiù)是香(xiāng)气肯定有所(suǒ)流失(shī)，但营养还是极其丰(fēng)富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸(rōng)也能长途运输，只需要在(zài)运输之前将(jiāng)松茸(rōng)冰(bīng)冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净(jìng)，放(fàng)进(jìn)冰箱冰冻(dòng)层中，温(wēn)度调在零下10度左右进行急(jí)速(sù)冰镇，这(zhè)种(zhǒng)冰(bīng)冻的(de)松茸可(kě)保持新鲜(xiān)，也适合长(zhǎng)途运输。

新鲜的松(sōng)茸(rōng)有哪些美味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么(me)保存？

新鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸切(qiè)片(piàn)，和豆腐片(pià卅是什么意思，卅是什么意思,读音n)一(yī)起放入锅中蒸20分钟，蒸好后(hòu)浇汁即可食用(yòng)。

　　也可(kě)按(àn)自己喜欢的方(fāng)式(shì)调汁或使用瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制出自己喜爱(ài)的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗(xǐ)净(jìng)沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥(sū)油(yóu)，放上松茸片(piàn)煎烤，烤至香味扑鼻时，即(jí)可使用，可根(gēn)据自己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡(jī)蛋加少许水打成糊(hú)状(zhuàng)，上笼蒸(zhēng)至六成熟，将鲜松茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步(bù)骤：将洗净的鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切片后，放入(rù)加热后(hòu)的黄(huáng)油中(zhōng)煎制。

　　待松(sōng)茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即可食用(yòng)，有条(tiáo)件的可以用(yòng)烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川(chuān)、西(xī)藏等(děng)地，大约能(néng)保存(cún)3天左右;而在东北地区，则可以保存大(dà)约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜(cài)叶子把鲜(xiān)松茸包裹起来(lái)，放置(zhì)在阴凉潮湿(shī)的地(dì)方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时(shí)间(jiān)保存新鲜松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散(sàn)冷藏：把松(sōng)茸一(yī)个个(gè)用(yòng)吸(xī)水纸(zhǐ)或者报纸(zhǐ)、纱(shā卅是什么意思，卅是什么意思,读音)布之(zhī)类的包裹起来放在(zài)冰箱冷藏，分散隔(gé)开(kāi)保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷(lěng)藏室，则可以(yǐ)保存一周左右的时间，如果还想保存更长时间，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做(zuò)成(chéng)盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将整个新鲜松(sōng)茸的(de)放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出，放在一个(gè)容器里，再撒上食盐，就(jiù)可以了。

　　食用的时候，捞(lāo)出松茸，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以做菜了(le)。

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