怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食(shí)物(wù)。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物(wù)多含一个立一个羽念什么字有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照角度(dù)和(hé)树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等(děng)因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈现出(chū)不(bù)同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会(huì)较(jiào)黄(huáng)，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是刚摘(zhāi)下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候(hòu)要(yào)看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果(guǒ)既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的(de)重(zhòng)量(liàng)。

　　不知(zhī)一个立一个羽念什么字道(dào)怎(zěn)么(me)挑选的时候，可以用(yòng)手(shǒu)来掂一下它(tā)的重量(liàng)，一般(bān)来说苹果(guǒ)越(yuè)重(zhòng)就说(shuō)明里面的水分就越(yuè)多(duō)，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹(píng)果买，其实不(bù)对(duì)，很多红色的苹果可能(néng)是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝(sī)丝透(tòu)红的(de)，这样的(de)苹果都很甜，而且水分(fēn)充(chōng)足(zú)口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹(píng)果(guǒ)的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)一个立一个羽念什么字的手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样的(de)苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就(jiù)说明(míng)这样的(de)苹果比较甜。

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