新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度ight: 24px;'>怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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