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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的(de)状况，便(biàn)是(shì)证明这(zhè)种(zhǒng)干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的，往(wǎng)往干紫菜(cài)在(zài)厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果(guǒ)您调查干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前(qián)已(yǐ)被有毒(dú)物(wù)所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人(rén)体有害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有一(yī)个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂(làn)也就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以(yǐ)不建议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄(利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗báo)，包底无沙子等杂(zá)质，而残次(cì)干紫菜则外表光泽(zé)差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)有一点海味的幽香，而(ér)残次或(huò)陈年(nián)干紫(zǐ)菜(cài)则(zé)有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发(fā)后(hòu)变为绿色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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