新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

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　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝30七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰0克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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