竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生(sha5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大ēng)理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大néng)够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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