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贵州海拔高度是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常(cháng)适(shì)量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于(yú)碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因(yīn)素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成贵州海拔高度是多少(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人(rén)食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会(huì)越差(chà)。