新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

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　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞>

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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