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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是(shì)干(gàn)的状(zhuàng)况，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也是能够(gòu)吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不(bù)要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的(de)，所以不建(jiàn)议(yì)您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色(sè)或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色(sè)彩呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的(de)幽香(xiāng)，而残次或陈年干(gàn)紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质量一(yī)定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎ俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗n)直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可(kě)能是(shì)人工上(shàng)色的。

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