新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思iāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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